180g

Sur l’île de Nantes, du côté de l’École Nationale Supérieure d'Architecture, une pizzéria qui vaut le détour : « Fresh & homemade 180G Pizza » aka 180g ! 

Avant de s’arrêter sur leur délicieuse pizzas – on n’en salive d’avance – quelques mots sur la décoration et l’ambiance. C’est simple, on adore !! Des murs en briques et en béton ultra-brut, du mobilier parfois dépareillé, des bancs en palettes, des chaises sans doute chinées en brocante, pour un résultat pourtant super moderne. 

Et alors les pizzas… Quelle découverte !! La pâte est croustillante, soufflée sur les coté, salée comme il faut. La garniture est bien fournie, soigneusement sélectionnée vu le goût des produits. Bilan : on est si séduit qu’on a qu’une envie -> y retourner pour toutes les goûter !!