L'Uni
536 rue fouré 44000 Nantes GastronomiqueContacter L'Uni
L'Uni
Nous serons ravis de vous faire découvrir notre établissement. À très vite !
Réservation soumise à la validation du restaurateur
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 12:00-13:30 / 19:30-21:30 |
| Jeudi | 12:00-13:30 / 19:30-21:30 |
| Vendredi | 12:00-13:30 / 19:30-21:30 |
| Samedi | 12:00-13:30 |
| Dimanche | 19:30-21:30 |
L'uni fait parti intégrante des tables incontournables Nantaises. En entrant, vous serez immédiatement séduit par un cadre à l'élégance vendéenne, où dominent des couleurs claires et boisées, ainsi qu'un mobilier sobre. Coté culinaire, le chef réalise une cuisine très personnelle et inventive, qui nécessite une technique éprouvée, un savoir faire imparable et un zeste de passion : Et le resultat dans l'assiette fait parler ! Le restaurant détient également une cave à la hauteur des attentes de ces clients. En bref, un chef talentueux, une ambiance cosy, un service efficace et souriant et un relationnel irréprochable puisque le chef met un point d'honneur à venir saluer ses clients. Très belle adresse sans aucune fausse note, le client est roi du début à la fin et le rapport qualité-prix reste raisonnable. À visiter de toute urgence, mais pensez à réserver au préalable : Régal en perspective.
Ouvert aujourd'hui
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fermé | Fermé | 12:00-13:30 | 12:00-13:30 | 12:00-13:30 | 12:00-13:30 | 19:30-21:30 |
| 19:30-21:30 | 19:30-21:30 | 19:30-21:30 |
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 12:00-13:30 / 19:30-21:30 |
| Jeudi | 12:00-13:30 / 19:30-21:30 |
| Vendredi | 12:00-13:30 / 19:30-21:30 |
| Samedi | 12:00-13:30 |
| Dimanche | 19:30-21:30 |
03/12/2012
Jolie découverte grace à ma fille "préférée" et à son amoureux..... Décor sobre et chaleureux. Laissez vous séduire par le menu "carpe diem", 35 euros : entrée, 2 plats et dessert : présentations raffinées, émulsions et fonds de sauce goûteux, légumes anciens très travaillés, service irréprochable très (mais pas trop) attentionné. Vin au verre en accord avec les plats.... Votre serviette est en tissu, vos couverts sont changés à chaque plat. Le "petit coin" est accueillant et irréprochable. Plutôt le restaurant d'exception qui mérite le détour et que l'on peut conseiller à ses amis.
04/06/2012
Je suis allée 2 fois dîner dans ce nouveau restaurant, tenu par l'ancien second de La Mare Aux Oiseaux. A chaque fois ce fut un vrai délice. Nicolas Guiet utilise des produits simples et locaux mais le résultat est toujours original et surprenant. La déco et le service, très agréables et raffinés, contribuent au plaisir de l'endroit.
07/12/2011
nouveau restaurant rue Fouré, nous avons été séduits par sa qualité, son originalité, sa recherche gustative et la sympathie du chef en fin de repas !... Essayez... vous y retournerez !
07/12/2011
Menu découverte: innovant dans son principe, c'est le Chef qui fait votre menu. C'est la garantie d'avoir des produits frais, de qualité, et cuisinés dans l'instant.Tout était parfait, mais un peu plus de légumes (bio) dans l'assiette auraient été appréciés.
27/10/2011
installé depuis peu; une équipe sympathique, un cadre contemporain sobre et de goût avec de l'espace, une cuisine originale et inventive et des formules interessantes. à conseiller
