Les Brassés

5 mail Pablo Picasso 44000 Nantes 

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Les Brassés

Nous serons ravis de vous faire découvrir notre établissement. À très vite !

Réservation soumise à la validation du restaurateur

Horaires d'ouverture

Lundi12:00-00:00
Mardi12:00-00:00
Mercredi12:00-00:00
Jeudi12:00-02:00
Vendredi12:00-02:00
Samedi12:00-02:00
Dimanche12:00-15:00
Les Brassés

Ouvert aujourd'hui

Lundi12:00-00:00
Mardi12:00-00:00
Mercredi12:00-00:00
Jeudi12:00-02:00
Vendredi12:00-02:00
Samedi12:00-02:00
Dimanche12:00-15:00
Ambiance déco
Accueil et service
Qualité prix

Les Brassés à Nantes : un restaurant, un bar, une micro-brasserie... et bien davantage encore !

Pour un moment de détente, pour siroter, buller, manger dans un cadre chaleureux, les Brassés à Nantes, c’est le bon choix. Vous pouvez y savourer une cuisine préparée sur place à base de produits frais, découvrir des vins biologiques ainsi que de nombreuses bières fabriquées par Les Brassés. Les Brassés, c'est un bar, un restaurant et une micro-brasserie avec le label Bio en 2019.

Une cuisine authentique à base de produits frais

Les Brassés vous proposent une restauration sincère et savoureuse dans une ambiance bistrot néo-industrielle et moderne. Ici, tout est préparé sur place avec des produits frais. Vous pourrez déguster des produits authentiques, que ce soit en apéritif, en entrée, en plat (grillades et surtout poissons, la spécialité du Chef) et en dessert. En plus, les moins de 10 ans ont leur menu Mickey Mouse !

Un bar et une micro-brasserie au label Bio

Pour accompagner votre repas ou pour un moment à partager entre amis, découvrez des vins de culture biologique et naturels. Les Brassés, c’est aussi une micro-brasserie où sont produits des bières uniques et « divinement bonnes ». Grâce à une houblonnière de 100 pieds, de savoureuses bières naturelles sont élaborées, sans arômes artificiels, fines de bulles et légères en alcool.

Toutes sont servies à la pression mais vous pouvez également les emporter en bouteille de 33 cl, Growler de 1 ou 2 litres et même en fûts de 30 litres. Depuis la salle, on admire d'ailleurs les cuves de la brasserie et ses tuyaux jaunes qui alimentent les tireuses.

Un cadre chaleureux et intergénérationnel

Les Brassés vous accueillent sept jours sur sept, au 5 mail Pablo Picasso. C’est un endroit ensoleillé pour manger et se détendre dans un esprit chaleureux qui invite à la convivialité. Vous profitez d’un lieu au croisement des cultures et qui ravit les amoureux de voyages, les épicuriens et les curieux.

Événements, concerts, DJ Sets, After Works... Toute l’année, Les Brassés proposent une programmation riche et variée. Et le premier week-end de chaque mois, venez visiter la brasserie avec les commentaires et explications du brasseur lui-même et le deuxième dimanche de chaque mois, venez bruncher en musique.

Le bon plan à connaître absolument ? Tous les mardis soirs, c’est Fat Tuesday : le double Burger est au prix du simple et sa pinte est au prix du demi !

Menu du jour

Du lundi au vendredi midi

Plat du jour

10,50€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

14€

Entrée + Plat + Dessert

17€

MENU MICKEY MOUSSE (- 10 ans)

Mini burger ou fish & Chips, Frites, Glace & jus ou sirop

9,50€

APÉRO

Rillettes de la mer

5€

Saucisson

5€

Planche de fromages Beillevaire

7,50€

Chorizo Bellota Ibe´rico

6€

Paleta Bellota Ibérico

9€

Mix chorizo & Paleta

12€

+ fromages

18€

Frites & mayonnaise

(selon ouverture cuisine)

4€

ENTRÉES

Terrine de canard aux figues et foie gras

7,50€

Velouté des Jardins de St Hilaire

6,50€

Thon croustillant & hot sweet chili sauce

7€

Gravlax de saumon, crème wasabi

9€

Foie gras de canard Alain François 

11€

PLATS

Salade croustillante au poulet ou au thon mi-cuit ou tofu (végétarien)

15,50€

 

Risotto, crème de mâche et champignons

(sans gluten / végétarien)

16€

Steack de thon rouge aux 2 sésames, mi-cuit, sauce vierge

18€

Fish & Chips de cabillaud, sauce tartare

16€

Camembert Beillevaire rôti, lard aux épices, jambon cru et pdt

16€

Tartare de boeuf préparé classique, frites & salade

14,50€

Tartare de boeuf préparé thaï, frites & salade

15,50€

GRILLADES

FOUR À BRAISE JOSPER

Anguilles sauvages de Grand-Lieu en persillade

20€

Côte de cochon fermier de Vendée, sauce à la bière & potimarron rôti

17€

Andouillette 5A, sauce moutarde à l'ancienne & frites

15,50€

Magret de canard Alain François, sauce à l'orange & pdt darphin

17€

Onglet de boeuf Angus 220g, échalion, frites & salade

22€

Côte de Boeuf pour 2, sauces, frites & salade

55€

Burger (contient du bacon) frites & salade

simple 14,50€

double 18€

Supplément sauce

(béarnaise, gorgonzola, poivre, BBQ)

0,50€

Supplément Salade ou légumes

2€

DESSERTS

Assiette de fromage Beillevaire

7,50€

Crème brûlée

5,50€

Café / Thé gourmand

7,50€

Gâteau nantais des Brassés

8,50€

Rocher praliné & sorbet citron vert

8,50€

Tarte Tatin aux pommes, caramel de cidre & glace sarrasin

8,50€

Moëlleux au chocolat Valrhona, glace vanille

7,50€

Coupe BZH, glace caramel au beurre salé & vanille, sauce chocolat, crumble & chantilly

7€

FAT TUESDAY

Tous les mardis soirs

Le double Burger au prix du simple + la pinte au prix du demi

BRUNCH

Tous les 2èmes dimanches du mois

Brunch musical avec Dj SweetMama

25€

SUNDAY ROAST

Sauf brunch

Huîtres n°3 Vendée à prix coûtant

Sauf en juin

0,40€ / huître

Côte de boeuf pour 2

40€

THE TWENTY

Tartare de boeuf ou Burger simple + Café ou thé gourmand

20€

MIX GRILL

Côte de boeuf 1,100kg / Onglet black angus 220g / Magret de canard entier 400g, Frites, Salades et sauces

100€

Bières

THANK YOU VERY MOUSSE

BIÈRE ARTISANALE BLONDE 4.5°

Fraîche et légèrement houblonnée

Demi 3€

Pinte 5,50€

Pichet 10€

QUI MOUSSE N'AMASSE PAS ROUSSE

BIÈRE ARTISANALE ROUSSE 4.5°

Qui n'aime pas la rousse, sa couleur, sa mousse, sa sucrosité, sa douceur ?

Demi 4€

Pinte 7,50€

Pichet 14€

SPRING BREAK BEER

BIÈRE ARTISANALE BLANCHE 4.5°

Fraîche et citronnée

Demi 3,50€

Pinte 6,50€

Pichet 12€

BIERES INVITÉES & BIÈRES SPÉCIALES

Demandez aux Brassés !

Demi 4,50€

Pinte 8,50€

Pichet 16€

VINS

Verre 12cl

Pot 50cl

Bouteille 75cl

Magnum 150cl

Vin bio Conversion Bio

BULLES

La Folie d’Espinose, Domaine de l’Epinay-Clisson

V. 5,20€

B. 26€

Montlouis Triple Zéro, Domaine de la Taille aux Loups

34€

Champagne Piollot Come des Tallants

V. 10€

B. 50€

Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé

95€

MOELLEUX

Coteaux du Layon 2016, Domaine de la Ducquerie

V. 4,40€

P. 14,70€

B. 22€

ROSÉ

VDF Pinot Noir 2017, Bedouet

V. 3,80€

P. 13€

B. 19€

BLANCS

Muscadet la Bouchère 2016, D. Les Aveneaux

V. 3,40€

P. 11,30€

B. 17€

VDF Chardonnay 2016, Eric Louis

V. 3,80€

P. 13€

B. 19€

Touraine Sauvignon 2016, Dom. Aumonier

22€

VDF Cogito Nature 2017, Bedouet

23€

Côtes de Bourg 2017, Château Lion Noir

V. 4,70€

P. 15,50€

B. 23,50€

Muscadet Sèvre et Maine/Lie les Croix 2014, Cosse Mila

24€

Patrimonio Vermentinu 2016, Cantina di Torra

31€

Macon Village 2016, Domaine des Gandines

33€

Savennières les Fougeraies 2012, Domaine Loïc Mahé

41€

Montlouis Clos de Mosny 2014, Domaine de la Taille aux Loups

46€

ROUGES

Loire

VDP Pinot Noir 2017, Eric Louis

V. 3,80€

P. 13€

B. 19€

Chinon Les Graves 2015, Béatrice & Pascal Lambert

35€

Saumur Champigny les Fevettes 2012, Château du Hureau

39€

Bourgogne et Rhône

Beaujolais gamay GT 2014, les vins de Gaby

18€

Côtes de Provence Bastien 2016, Domaine Turenne

24€

Patrimonio Nielluciu 2016, Cantina di Torra

31€

Vacqueyras Carmin Brillant 2014, Clos de Caveau

M. 72€

B. 38€

Crozes-Hermitage Terre d’éclat 2016, Domaine de la Ville Rouge

42€

Mercurey 2015, François de Nicolay

45€

Côtes du Rhône Village Calade 2015, Mas de Libian

49€

Côtes de Nuits 2014, Jane et Sylvain

58€

Languedoc et Sud-ouest

Corbières Cascade 2015, Domaine les Cascades

V. 3,80€

P. 13€

B. 19€

Côtes du Roussillon 2014, Domaine la Galaura

25€

Pic St Loup Les Bambins 2016, Domaine Les Augustins

V. 5,20€

P. 17,30€

B. 26€

Corbières Cuvée L 2013, Domaine Les Cascades

42€

Cahors Les Laquets 2015, Cosse & Maisonneuve

43€

Bordeaux

VDF Les Vacances de Monsieur Merlot 2017, Bossuet-Hubert

V. 5€

P. 16,60€

B. 25€

Pessac-Léognan 2013, Domaine de Grandmaison

42€

Margaux 2012, Zédé de Labegorce

48€

St Emilion Grand Cru 2011, Château Patris Querre

57€

Pomerol 2009, Château Le Moulin

92€ 

SPIRITUEUX

4 cl

GIN

Bombay Sapphire

5€

Hendrick's

7€

Tankeray

7€

VODKA

Wyborowa

5€

Ketel One

7€

Grey Goose

9€

RHUM

Diplomatico

7€

Angustura 1919

8€

Zacapa 23 ans

12€

IRISH WHISKY

Old Paddy

5€

Tullamore Dew

6€

SCOTCH WHISKY

Aberlour 10 ans

6€

Craggamore 12 ans

7€

Chivas Regal

7€

Cardhu 12 ans

8€

Oban 14 ans

9€

Lagavulin 16 ans

10€

Big Peat islay blended malt 46%

11€

BOURBON & OTHERS

Jack Daniel's

5€

Jack Daniel's Single Barrel

8€

Nikka

8€

APÉRITIFS

Pastis / Ricard

2,50€

Kir au muscadet

Cassis, pêche, mûre, framboise, fraise des bois

2,50€

Kir pétillant

Cassis, pêche, mûre, framboise, fraise des bois

3,50€

Martini blanc/rouge

3,50€

Porto blanc/rouge

3,50€

Cidre

3,50€

Ti'punch

5€

Cocktail de fruits sans alcool

5€

Virgin Mojito

5€

COCKTAILS

Mojito

Caïpirinha

Cosmopolitan

DaÏquiri fraise

7,50€

DIGESTIFS

Menthe Pastille

Donjon

Cognac

Armagnac

Calvados

5€

Cognac Hennessy VSOP

Calvados hors d'âge

8€

JUS / sodas / EAUX

JUS

Orange

Ananas

Abricot

Fraise

Tomate

3,50€

Jus bio des côteaux nantais

3,50€

SODAS

Breizh

Breizh Zéro

Orangina

Schweppes Tonic/Agrumes

Diabolo

Ice Tea

3,50€

EAUX

Perrier

33cl 3,50€

Plancoët / Plancoët Fines Bulles

50cl 3,50€

100cl 4€

boissons chaudes

Expresso

1,70€

Double Expresso

3,20€

Déca

2€

Noisette

2€

+ déca 0,30€

Petit crème

3€

+ déca 0,30€

Grand crème

3,50€

+ déca 0,30€

Thé

Infusion Palais des Thés

3€

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Infos

Prestation(s)

Cadre :
  • Terrasse

Localisation et accès

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Adresse

5 mail Pablo Picasso 44000 Nantes
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