La Civelle

La Civelle, une cuisine bistrotière haut de gamme et une vue imprenable

Cela fait 90 ans que La Civelle régale les amateurs de bonne chère. Les actuels propriétaires s’y sont installés en 2011. La Civelle, c’est un restaurant en bord de Loire avec une vue splendide et des assiettes fort bien garnies. Une cuisine bistrotière qui dépend du marché et de la pêche du jour mais toujours d'une grande qualité gustative.

Une cuisine raffinée pour les amateurs de viande ou de poisson

La Civelle vous propose une cuisine de type bistrot avec une carte haut de gamme.
Menus "Virée à Trentemoult", "Une escale Sud Loire", "Balade sur la Loire" pour une terrine de lapin de la civelle aux noisettes, confit d’oignons et cornichons ou une joue de porc confite à la bourguignonne écrasé de pomme de terre aux olives...
Quel que soit votre choix, 97% des produits sont frais et travaillés sur place.

Primé Maître Restaurateur depuis 2015, le chef de La Civelle vous propose une carte fort bien garnie. Des huîtres, des palourdes farcies maison, des plats végétariens ou des côtes de bœuf, des poissons de la pêche du matin sans oublier les classiques du pâtissier ou la déclinaison des gourmandises.
Pour accompagner votre repas, sachez que la carte des vins comprend plus de 250 références.

Un décor où les matériaux nobles sont à l’honneur

Un intérieur de classe maritime dans lequel les matériaux nobles sont très présents. Inox, bois, cuir mais aussi un superbe parquet ou le laiton du bar. Une deuxième salle donne directement sur une cave ouverte abritant de belles bouteilles. L’étage peut être privatisé pour manger et danser.

La cuisine est toute proche, simplement séparée de la salle par une verrière. On peut y voir travailler une dizaine de personnes qui préparent viandes, poissons, légumes et desserts pour le plus grand bonheur des convives.

Et en plus

Vous pouvez rejoindre La Civelle en voiture mais, depuis Nantes, c’est également très facile en vélo. Vous pouvez même arriver par la Loire en prenant le Navibus, un bateau navette qui rejoint la ville très régulièrement.

La Civelle est ouverte toute l’année en service continu. Vous pouvez privatiser la salle pour vos événements privés ou professionnels.
Et si vous souhaitez faire plaisir à quelqu’un, il y a les bons cadeaux à offrir à partir de 20 €. Vous pouvez même partager le paiement.