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Le chef nantais Gilles Épié prêt à régaler la capitale américaine

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photo  le restaurateur nantais gilles épié débute une nouvelle aventure culinaire à washington. 1

Le restaurateur nantais Gilles Épié débute une nouvelle aventure culinaire à Washington. © Gilles Épié

De Paris à Hawaï, en passant par Los Angeles et Miami, Gilles Épié régale les gourmets depuis plus de quarante ans. Le chef nantais s’apprête aujourd’hui à ouvrir un restaurant à Washington.

À bientôt 64 ans, Gilles Épié conserve l’enthousiasme d’un jeune homme et une passion intacte pour la cuisine. À quelques jours d’ouvrir un nouveau restaurant à Washington D. C. et de présenter une carte inédite, le Nantais ne masque pas son excitation.

C’est un plaisir d’être ici !, ...

 

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Aux États-Unis,Stéphane CUGNIER    Ouest-France

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